第(3/3)页 但在中国传统的农耕模式下,想要找到自然感染的牛痘绝非易事。 很快,云贵川三省的官员和百姓们纷纷出动,踏上了寻找患痘之牛的旅途。 贵州方面,邵勇接到命令后,立刻发动各州县官吏、驻军、乡老等,重点检查贵州本地的黄牛。 官府挨家挨户的上门询问,可百姓们却大多不明所以。 有的将牛身上的疮疖、癣病统统当成了痘疮上报,各种五花八门的病症,搞得当地官员筋疲力尽,但却一无所获。 事情的转机出现在云南方面。 坐镇昆明的李自成接到命令后,并未像邵勇一样盲目撒网。 他思索良久,决定先去拜访一个人——黔国公沐天波。 沐氏镇守云南两百余年,对当地风土人情了如指掌,此事问他最为稳妥。 很快,他便带着人敲响了黔国公府的大门。 现在的沐天波,虽然保住了地位和府邸,但手上却早已没了军政大权。 他几乎断绝了与外界的一切联系,整日闭门不出,只知道赏花遛鸟。 当李自成见到沐天波时,甚至还被吓了一跳。 十九岁正该是昂扬向上的年级,但沐天波却是一副老态龙钟,死气沉沉的模样。 李自成宽慰了他两句,随后便将江瀚的令旨递了过去,请求他帮忙。 沐天波接过,粗略一扫,感到十分诧异: “找牛?” “乡间农家,不到处都是牛吗?何必如此兴师动众?” 李自成随即解释道: “王上有令,要找的并非寻常耕牛,而是专门找批量饲养,或者是专门用于取奶的牛群。” “据说是为了防止痘疮,太医院需要制备什么疫苗。” “批量饲养?产奶的牛群?” 沐天波喃喃重复着,陷入了沉思。 突然他眼前一亮,抬起头回道: “我想起来了!” “云南还真有这种地方!” 李自成连忙追问: “在哪儿?” “大理邓川!” 沐天波肯定道, “我记得很清楚,邓川的土司部落,时常向国公府进贡一种名为‘乳扇’的奶制品。” “其色白似扇,味道略酸,是以牛乳炼制而成。” “邓川土司养牛取奶,自成规模。” 沐天波所说的邓川土司,就是今天大理北部,洱源县境内的白族村庄。 自汉朝以来,当地的白族居民便饲养了一种特殊的牛种,叫做邓川牛。 而邓川牛,也是中国唯一乳用的黄牛品种。 此牛适应坝区环境,泌乳期较长,产奶量相对较高。 白族人民利用其乳汁,创造出了独特的“乳扇”制作工艺。 所谓乳扇,就是将鲜奶发酵、加热、拉扯、晾晒而成的乳制品,也是云南极具特色的风味食品。 大才子杨慎编著的《南诏野史》中就曾记载,乳扇有“酥花乳线浮杯绿”的美名。 李自成闻言大喜过望,他立刻修书一封,派快马送至大理,命令守将刘宁、余承业二人即刻前往邓川探查详情。 接到命令后,两人不敢怠慢,余承业于是亲自带队,一路轻装简从,直奔邓川而去。 进入邓川坝子后,余承业立马就发现了此地的不寻常。 果然如沐天波所言,这里的土民有批量养牛的习惯,几乎每家每户,都养了四五头牛。 甚至一些大点的村落,集中饲养着上百头乳牛,空气中混杂着牛粪与淡淡的奶腥味。 在明代,白族又被称为僰人、白人。 见到有汉军将领带兵前来,当地的土民都有些惊慌。 为表诚意,余承业只带了少数亲卫入村,找到了当地的族长段瑞。 白族属于熟番,受汉人文化影响较深。 族长段瑞是其中的佼佼者,他不仅能说一口流利的西南官话,甚至还考取了秀才功名。 双方见礼后,余承业客气地说明了来意: “段族长,此番我带兵前来,并非是为了征粮抽丁,您大可放心。” “奉汉王钧旨,本将特来寻访一种特殊的牛病。” 他仔细询问道, “段族长,我一路行来,发现贵地百姓,多有集中养牛取奶的习惯。” “敢问,在平日挤奶劳作中,贵地儿郎可曾有人手上、臂上生出过类似痘疮的小水疱?” “又或者在牛群身上,尤其是乳峰附近,可曾见过此类病灶?” 段瑞闻言一愣,他万万没想到,这位汉人将军远道而来,竟是为了询问奶子。 他仔细回想了一番,谨慎地回答道: “将军所说的痘疮,在我族中并未大规模发现过。” “只不过,挤奶的女人孩子手上,偶尔确实会生出一些小水泡。” “不痛不痒的,过几天便好了,我们只当是劳作磨出来的,从未在意。” “牛奶子嘛……好像也有类似的小疹子,但并无大碍。” 余承业一听这话,顿时直起了身子。 他虽然不懂医理,但段瑞所说的“手上起水泡”、“过几日自愈”这些特征,与王上令旨中所描述的十分相似。 他强压住兴奋,立刻追问道: “对对对!很可能就是此物!” “段族长,此事关系重大,可否请您召集有此症状的乡民,并指引我等查看牛只?” “一旦确认,我王必有重谢!” 第(3/3)页