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    苏微雨躺在榻上，翻了个身。

    累，骨头缝里都酸。可她就是睡不着。

    窗外月光透进来，照在帐子上。她睁着眼，盯着那团模糊的光，脑子里过电影似的，把今日的事过了一遍。

    客人多。太多了。从开门到关门，人就没断过。露珠跑了一天，脸都跑白了。柳姨娘嗓子哑了。王顺在后厨，汗就没干过。三个婢女，脚不沾地。连母亲都来帮忙了。

    明日呢？后日呢？

    苏微雨又翻了个身。

    她想起今日有几个客人进来，等了一会儿，见人太多，又走了。还有几个，等得久了，脸色不好看。

    这样下去不行。

    她坐起来，披了件衣裳，走到窗边，把窗推开一条缝。

    夜风吹进来，带着院子里的桂花香。

    她想，得加人手。光靠露珠她们几个，撑不住。得添几个小厮，端菜、收碗、跑腿，力气活让他们干。露珠和柳姨娘专心招呼客人，记账、收银。

    又想，吃食的量，不能这么没边没沿地做。今日王顺后厨忙成那样，火候还是差点意思。有几桌的炙羊肉，烤得不够透。还有一桌的鸡蛋饼，略焦了些。

    得定个数。

    每日就做那么多，卖完为止。这样王顺能顾得过来，每样吃食都能做到最好。

    那没吃到的客人怎么办？

    苏微雨站在窗边，想了很久。

    红票。

    她想。今日没吃到的，给他一张红票，明儿个凭票来，送他一个小菜。这样客人不白跑一趟，心里舒坦，明儿个还会来。铺子里的量也稳得住，人也能喘口气。

    她把窗关上，回到榻边，却没有躺下。

    就着月光，她用手指在榻沿上划了几下：加小厮，定数量，发红票，送小菜。

    划完，她躺下，这回终于觉得困了。
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